Phan Rang Tháp Chàm: những lý do để hãnh diện là người gốc xứ này

Ngày 14/12/2015 - Đăng bởi Lalung.vn
Thích & chia sẻ:

Quê hương không chỉ là nơi ta được sinh ra, mà còn là nơi dung dưỡng căn tính, chứa đựng bao kỷ niệm và niềm thương nỗi nhớ của mỗi người.

Thẳm sâu trong mỗi chúng ta, ai cũng có những lí do riêng để yêu mến, tự hào về quê hương xứ sở.

Vậy đối với người Phan Rang thì sao? Mảnh đất này có gì đặc biệt, khiến những người con sinh ra từ nắng gió luôn hãnh diện khi nhắc đến nơi mình đã sinh trưởng?

Cùng LaLung.vn tìm hiểu nhé!

 

> PHONG CẢNH

1) Tháp Po Klong Garai (Tháp Chàm)

Tháp Chăm

Thôi, bây giờ chúng tôi sẽ đưa các bạn lên núi nhoa! Thời gian trước, các nhà khảo cổ đã tìm thấy một số đồ đá, đồ sắt thuộc nền văn hóa Sa Huỳnh cách đây khoảng 2500 năm tại Ninh Thuận.

Hơn nữa, theo thống kê thì có khoảng 34 dân tộc sinh sống, trong đó dân tộc Chăm là 67.274 người. Vì vậy, có rất nhiều di sản quý báu của nền văn hóa Chămpa tồn tại, một trong số đó là cụm tháp Po Klong Garai được xây dựng để tưởng nhớ vị vua cùng tên.

 

Ba tòa tháp

Nó được xây dựng vào thế kỷ mười ba, gồm 3 tháp đó là Cổng, Lửa và Chính. Được khắc, đục, gọt vô cùng khéo léo thành những băng hoa kỷ hà, dải cánh sen uốn lượn xung quanh các ô cửa làm cho khách du lịch đến viếng thăm rất thích thú.

Ngoài ra còn có tượng thần phương hướng, bò, dê và cả thần Siva nằm ở cửa ra vào. Một điều bạn sẽ rất ngạc nhiên, những viên gạch dùng để xây tháp được xếp chồng lên nhau mà không có nguyên liệu gì ở giữa cả, và nó cũng làm cho các nhà khảo cổ phải đau đầu nhức óc đấy. Đến và tự trải nghiệm nét độc đáo này nhé!

 

Tháp lên đèn

Tháp đến mùa Tết Nguyên Đán, lễ trong năm, đặc biệt là Kate sẽ được thắp lên những ngọn đèn vô cùng rực rỡ, tỏa sáng hết cả một vùng nhằm phục vụ cho du khách trong và ngoài nước có thể viếng thăm nơi đây cả ngày lẫn đêm. Sướng chưa!

Bạn muốn biết kỹ hơn thì vào video bên dưới nhé!

 

2) Biển Ninh Chữ - Bình Sơn

Điêu khắc đá

Điểm đến tiếp theo của chúng ta là biển. Xuất phát từ quảng trường trung tâm đi về hướng Đông chừng 6 km, các bạn có thể thấy được đường bờ biển trải dài xanh ngát rồi.

Nhưng trước tiên bạn sẽ đi ngang qua Công viên biển Bình Sơn, được chiêm ngưỡng những tác phẩm điêu khắc từ đá nữa đấy!

 

Bãi biển

Biển của chúng ta đây ạ! Ninh Chữ - Bình Sơn, một trong 9 bãi biển đẹp nhất cả nước với bờ cát trắng phau, nước xanh ngắt một màu, đặc biệt có hàng dương dọc bờ nữa. Ôi, vừa đẹp vừa yên bình đúng không nào? Khách du lịch có thể đem theo võng để mắc nhé, nằm đong đưa thỏa thích!

 

Hoàng hôn

Hoàng hôn nơi đây thì thôi khỏi nói... tuyệt cú mèo luôn, tha hồ mà chiêm ngưỡng nhé! Còn nữa, quanh đó còn có khách sạn nhà hàng cao cấp đảm bảo nhu cầu nghỉ dưỡng của mọi người đấy, và tất nhiên không thể thiếu hải sản rồi. Không cần đi xa, khi đắm mình trong làn nước mát của biển xong chỉ cần bước lên bờ là có ăn liền, tươi ngon vô cùng. Trời ơi, nói đến là muốn xách ba lô lên đi ngay và luôn!

 

3) Gốm Bàu Trúc

Đồ gốm

Nhìn thì không bắt mắt lắm nhưng đó là loại gốm nổi tiếng nhất mang tên Bàu Trúc, nổi tiếng nhất Đông Nam Á. Nguyên vật liệu chủ yếu ở đây là đất sét nhồi với cát trắng, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc Chăm, không nhầm lẫn gốm của một nơi nào khác.

 

Làm gốm

Wow, đây là những người phụ nữ Chăm cần cù, tỉ mỉ nhất. Họ gắn bó lâu đời, từ đời này qua đời khác với cái nghề nhào đất này. Nhưng không phải vì vậy mà chán nản, mà họ ngày càng yêu nghề hơn, thổi hồn vào các tác phẩm của chính mình.

 

Khách tham quan

Đến thăm nơi đây, các bạn sẽ được tự tay làm thử món đồ này, nhưng nói thì dễ mà làm thì khó à nha! Thôi, nếu các bạn thích cứ tới và mua về đi, chứ muốn muốn làm được một tác phẩm như vậy thì phải học nghề lâu dài mới được.

Quy trình làm gốm có trong video bên dưới nhá, mời các bạn vào tham khảo.
 

 

4) Thiền Viện Trúc Lâm Viên Ngộ

Thiền viện

Cách biển Ninh Chữ chưa đầy cây số, Thiền Viện Trúc Lâm Viên Ngộ tọa lạc trên sườn đồi, dựa lưng vào núi đá chồng, với cảnh đẹp hữu tình, một không khí trang nghiêm và đây cũng là thiền viện lớn nhất tại Ninh Thuận. Rất thích hợp cho bạn nào theo tín ngưỡng Phật giáo đó nha!

 

Khung cảnh

Đứng trên độ cao của Chùa có thể quan sát hết cảnh sắc thu nhỏ của bãi biển, đầm phá, các thửa ruộng xanh ngát một màu...

Hơn nữa bạn sẽ được tận hưởng những làn gió từ ngoài khơi xa thổi vào, ta nói với cái nắng như thế này thì đây là một điều vô cùng tuyệt vời!

 

Ban đêm

Ban đêm thì khỏi cần phải nói rồi, những ngọn đèn đường sẽ sáng lên giống như các vì sao trên trời vậy, nếu có gió thổi qua thì ánh sáng lập lòe, chưa kể mấy ngọn hải đăng ngoài khơi xa nữa chứ. Thú vị lắm đó, mọi người phải đến đây một lần mới có thể trải nghiệm hết lận.

 

5) Quảng trường 16/4

Quảng trường 16/4

Quang cảnh các bạn đang chiêm ngưỡng đó là quảng trường 16/4, có thể nói là điểm du lịch khá lý tưởng khi đến miền đất nắng và gió này.

Tuy nhiên, mọi người đừng ra đây vào ban ngày, nó có thể làm bạn thất vọng với cái nắng vô cùng gay gắt. Nhưng ban đêm rất đẹp, có rất nhiều hoạt động thú vị đang chờ đón bạn đấy!

 

Bảo tàng Ninh Thuận

Ngoài ra, các bạn còn được dịp tham quan Bảo tàng tỉnh Ninh Thuận. Nơi đây bảo tồn khoảng 38.884 hiện vật với nhiều thứ quý hiếm, có giá trị lịch sử và văn hóa như: nghề dệt chiếu, đan võng, các lễ ăn đầu lúa mới, lễ cưới hỏi của dân tộc Chăm... Một nơi đầy khám phá bất ngờ cho những ai đam mê truyền thống à nha!

 

Tượng đài

Không những vậy, còn có tượng đài Chiến Thắng nữa, với chiều cao 24 mét, rộng 15,5 m, cùng hệ thống đài phun nước đầy đủ màu sắc vô cùng hấp dẫn. Đây là nơi tổ chức các sự kiện văn hóa, chính trị, đêm hội như triển lãm, Tết Nguyên Đán… Cũng quy mô và hoành tráng lắm đó nhen!

 

Xích lô mini

Khi màn đêm buông xuống, thành phố lên đèn thì quảng trường tập trung khá là đông người. Vì địa điểm khá là gần biển nên rất mát mẻ, đi dạo ở đây là tuyệt cú mèo. Đối với tín đồ ăn vặt thì đây là thiên đường, nào là bánh tráng nướng, bắp nướng, cá viên, tò he... không thiếu thứ gì hết.

Bà con có thấy gì trong hình không? Xích lô và xe lôi mini đấy, nếu đi mỏi chân hoặc không thích đi bộ thì cứ thuê nó mà lượn lòng vòng nhé! Thấy vậy thui chứ nó chịu được sức nặng hơi bị pờ-rồ đó, 80 kg cũng chẳng xi-nhê!

 

6) Những cánh đồng muối

Cánh đồng muối

Các bạn muốn đi tiếp không? Nếu ai còn còn sức thì cách khoảng chừng 5 hay 6 cây số nữa sẽ bắt gặp một cánh đồng muối trải dài vô tận. Do địa danh này có nhiệt độ vô cùng cao, cường độ bức xạ lớn nên đây là nơi lý tưởng để sản xuất muối công nghiệp.

 

Làm muối

Nếu may mắn đến thăm đúng vào mùa thu hoạch muối, bà con chắc sẽ bị chìm đắm trong khung cảnh hài hòa giữa cảnh đẹp thiên nhiên, màu sắc và người dân nơi đây mất thôi.

Nghề tạo ra vị mặn cho đời vô cùng vất vả và nhọc nhằn, sản phẩm có thu hoạch được hay không là nhờ vào thời tiết nhất là nắng phải gắt, như vậy những hạt muối chắc, đủ vị mặn và to tròn.

 

Hoàng hôn trên cánh đồng muối

Những diêm dân nơi đây ngày ngày phải cày lưng dưới cái nắng cháy da cháy thịt, cằm cuội trên cánh đồng mặn chát này. Nhưng trời mưa đột ngột thì công sức của họ cũng đổ sông đổ biển mà thôi, vì muối không thu hoạch được, chúng sẽ tan ra thành nước và trôi về biển. Khá là cực nhưng lại làm cho đời thêm mặn mà hơn!

 

7) Đàn cừu

Đàn cừu

“Dấu chân du mục” là một bộ phim truyền hình hơi bị nổi tiếng, những cảnh đẹp trong đó là vùng đất Phan Rang đầy nắng và gió này đấy! Du lịch nơi đây bà con sẽ được chiêm ngưỡng các cánh đồng trải dài bất tận, đàn cừu thong thả gặm cỏ, cảnh tượng thiên nhiên hài hòa, nên thơ lắm ấy!

 

Chụp ảnh cưới với cừu

Không chỉ có vậy, loài động vật này xuất hiện hơi bị nhiều trong các album ảnh cưới của giới trẻ, là nguồn cảm hứng, khám phá mới mẻ cho những ai yêu thiên nhiên đó nhen! Nếu có dịp về đây thì đừng bao giờ quên ghé thăm những bé nhiều lông trắng muốt này đó!

 

Hình ảnh ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng

Ối trời, các bạn đừng dụi mắt làm gì, chính xác là ca sĩ vô cùng nổi tiếng Đàm Vĩnh Hưng đó. Để tìm cảm hứng mới mẻ, muốn trải nghiệm cảm giác của dân du mục nên chàng ca sĩ lừng danh đã về đây. Chỉ nhiêu đó thôi bạn cũng có thể thấy được chúng nó có sức hút đến cỡ nào rồi chứ!

 

8) Giàn nho

Vườn nho

Đã đến với miền đất nắng mọi người không được bỏ qua vườn nho, một đặc sản vô cùng nổi tiếng. Lượng mưa trung bình nơi đây chỉ tầm 700 – 800 mm thôi, nhưng cây nho yêu người dân, yêu luôn tính nhiều nắng ít mưa nên nó vẫn sinh sôi nảy nở, đem lại nguồn thu nhập không ít cho Ninh Thuận.

 

Tham quan vườn nho

Mọi người đến đây sẽ được nếm mùi vị của những quả ngọt tại vườn luôn, chụp hình thỏa thích để khoe với bạn bè. Con người ở đây vô cùng hiếu khách, chia sẻ niềm nở về cách trồng, thời gian thu hoạch, cũng như khó khăn nếu sinh sống bằng cây này. Đôi khi họ còn tặng cho bạn vài chùm để đem về nữa ý chứ!

 

Chụp ảnh với nho

Ngoài ra, cảnh sắc của vườn nho còn đem lại niềm cảm hứng cho các cặp đôi. Bộ ảnh cưới của người Phan Rang không thể nào thiếu nó được, với hy vọng mang lại sự ngọt ngào, hạnh phúc cho cuộc sống sau này. Nghe đã nhỉ, nhưng các bạn phải đến tận nơi mới có thể cảm nhận hết được!

 

9) Nhà máy điện hạt nhân

 Dự án nhà máy điện

Nhà máy điện hạt nhân là tên gọi chung của nhà máy I và II, đây là một dự án lớn được nhà nước chú trọng đầu tư. Với tổng công suất trên 4.000 MW, chiếm diện tích khoảng hơn 500 héc-ta đất và 310 ha vùng biển. Nó đã được khởi công vào tháng 12 năm 2014, dự tính năm 2022 sẽ chính thức đi vào hoạt động.

 

Bản thiết kế nhà máy

Theo bản thiết kế thì nó đẹp như thế này nè! Do nước ta thiếu thốn điện năng nên mới đề ra chủ trương đầu tư xây dựng, và Ninh Thuận là nơi rất thích hợp để khởi công (gần biển). Về kinh phí dự tính là 200.000 tỷ đồng vào cuối năm 2008.

 

Nhà máy điện hạt nhân

Về hai nhà máy hạt nhân, một là Nga đầu tư và hỗ trợ công tác quản lý, xử lý chất thải, hai là ký thỏa thuận với Nhật Bản. Do đó cho thấy vùng đất nắng gió này rất có tiềm năng để phát triển, có thể sẽ thu hút các nhà đầu tư nước ngoài trong thời gian tới.

 

> ĐẶC SẢN

10) Bánh căn

Bánh căn

Một khi đã đến cái vùng đất nắng và gió này thì không thể nào bỏ qua cái món bánh căn thanh đạm không dầu mỡ này được rồi đúng không bà con? Nào là bánh căn trứng, bánh căn mực, bánh căn tôm, bánh căn thịt bằm... Chẹp chẹp!

Trời ơi nó ngon gì đâu luôn vậy đó! Kết hợp xoài băm, cộng thêm nước cá hoặc mắm đậu phộng nữa thì ôi thôi rồi! Hết sảy con bà bảy luôn!

 

11) Bánh xèo

Bánh xèo

Nghe tiếng xèo xèo của bánh xèo Phan Rang vào mỗi khi trời mưa se se lạnh thì đố ai mà có thể cưỡng được đấy! Món ăn đậm vị kết hợp vô vàn loại mắm làm nao lòng không biết bao thực khách ghé thăm! Ôi muốn măm măm ngay lập tức luôn vậy đó!

 

Bánh xèo

Hễ liệt kê mắm để ăn bánh xèo, bánh căn thôi thì cũng chảy nhỏ dãi ra rồi chứ huống chi. Đúng không con dân Phan Rang? Nào là mắm đậu phộng beo béo, mắm cà chua mặn mặn, ngọt ngọt, thanh thanh còn chưa kể đến mắm nêm, mắm ruột nữa chứ! Ngon số dzách luôn chứ lị! Thiên đường của các loại mắm là đây!

 

12) Bánh hỏi

Bánh hỏi

Ôi chu choa! Bánh hỏi lòng heo nè bà con! Cái cảm giác những lá bánh hỏi hòa quyện với lòng heo, dồi trường cộng thêm ít rau sống chấm với nước mắm được pha theo phương thức bí truyền nữa thì thôi ta nói ăn quên lối về luôn cho mà coi!

Cắn một phát là bao nhiêu cái tinh túy cứ tan trong miệng. Mà nhắc đến cái loại bánh thần thánh này thì bà con nhớ đến bánh hỏi Phước Khánh để thưởng thức chính gốc nhá! Thân chinh đi chén một lần là đảm bảo đem bụng no cành hông về cho mà xem!

 

13) Cơm gà

Cơm gà

Ấy chà chà! Món cơm gà bí truyền ở xứ nắng và gió là đây! Cơm gà Phan Rang nổi tiếng gần xa không phải là hư cấu đâu nhé các tình yêu! Cách chế biến ở đây vô cùng đặc trưng và không hề giống bất kỳ một nơi nào cả.

Vừa nghe cái mùi thơm thoang thoảng của nồi cơm thì cũng đủ nuốt nước bọt ừng ực rồi chứ huống chi! Ai mà đã thưởng thức một lần thì đố tìm ra loại cơm gà nào có hương vị thơm ngon giống nơi này đấy!

 

14) Bánh bèo

Bánh bèo

Khác với bánh bèo ở trong Sài Gòn, bánh bèo Phan Rang chỉ có tí bẹo mà thôi các mem ạ! Nhưng chính vì kích thước bé xinh đó mà những chén bánh bèo đó mới tạo nên thương hiệu đấy nha!

Cứ thử một dĩa bánh bèo kết hợp đầy đủ các topping như top bánh mì, mỡ hành, đậu xanh cộng với chan một vá nước mắm lên rồi thưởng thử coi! Ta nói cảm giác mê ly gì đâu luôn!

 

Bánh bèo

Ngoài quán bánh bèo trường Mỹ Hương nổi tiếng thì những gánh hàng rong cũng chả hề kém cạnh tẹo nào đâu à nha! Bánh bèo ngọt, mặn đủ cả đấy!

Nếu đến Phan Rang, Ninh Thuận thì cả nhà nhớ check in món này không là phí cả chuyến đi à!

 

15) Bánh tai

Bánh tai vạc

Món bánh tai vạc này ai ăn mà không ghiền thì thôi rồi! Xế xế mấy cô gánh hàng rong đi ngang qua ai mà nỡ cầm lòng không kêu lại cho được mới là lạ đó!

Cái vị dai dai của bột năng, vị tươi ngon của nhân tôm, beo béo của mỡ hành, cộng thêm vị mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt của nước mắm chan vào thì ngon hết xảy luôn!

 

16) Cháo lòng

Cháo lòng

Tín đồ của cháo lòng thì nhanh bơi vào đây nào! Ta nói hễ người con xa xứ nào mà về quê thì thôi rồi, không chỉ một tô mà quất tới 2, 3 tô mới đã cơn thèm! Không phô trương tẹo nào đâu nhé!

Cái cảm giác cắn một miếng dồi trường beo béo, sừn sựt, xong hì hụp húp tô cháo nóng hổi nữa thì ngon bá cháy bọ chét luôn ấy chứ lị! Một địa điểm để thưởng thức cháo lòng Phan Rang đúng điệu là phải đến quán trên đường Ngô Quyền nhé các bạn.

 

17) Bún sứa

Bún sứa

Khi ăn có cái vị thanh nhẹ và cái cảm giác nhai sựt sựt của các râu sứa nó vui vui gì đâu á! Bún sứa Kiều trên đường Lê Lợi là một địa điểm lý tưởng để giải quyết cơn đói cồn cào sau khi hả hê vùng vẫy dưới biển đấy cả nhà ơi!

 

18) Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

Wao wao! Bún mắm nêm huyền thoại là đây! Đã về Phan Rang mà không chén đẹp món này thì cũng như chưa về đấy mọi người! Cái hương vị nồng nàn của tô mắm nêm cà pháo nó quyến rũ gì đâu luôn! Ăn không biết bao nhiêu mới đã cơn thèm, chỉ lo cái bụng nó chứa không nổi mà thôi!

 

19) Bánh canh chả cá

 Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá Phan Rang vô cùng, vô cùng tinh tế đấy nhé! Nước thì ninh từ cá tươi và xương heo, nguyên liệu tươi ngon tại chỗ. Cọng bún thì làm từ bột gạo, chả cá thì lại được quết một cách tỉ mỉ. Mà sự khác biệt ở đây là miếng chả đấy nhé, không hề pha bột mà nguyên liệu 100% là cá tươi nên ăn hơi bị mê ly à!

 

 Bánh canh chả cá

Làm nên hương vị quyến rũ của những món ăn Phan Rang thì nhân vật phụ sau bức rèm đó chính là những chén nước mắm như thế này đây! Tuy chỉ là một loại nước chấm thêm vào khi ăn nhưng hễ thiếu nó thì cứ y như vở kịch đang bị diễn dở vậy đó!

 

20) Bánh cuốn

Bánh cuốn

Mà đã ăn bánh canh thì không thể nào không nhớ tới em bánh cuốn được rồi! Nào là vị dai dai của chả cá, vị béo của trứng, thanh mát của rau, cộng thêm cái giòn giòn của cuộn ram hòa quyện với chén nước mắm mặn mòi nữa thì thôi chớ! Chỉ có thể là đỉnh của đỉnh mà thôi!

 

21) Bánh tráng nướng mỡ hành

Bánh tráng nướng mỡ hành

Tuổi thơ 8X và 9X đố ai không có sự hiện diện của em nó đấy! Món bánh tráng nướng Phan Rang này được mệnh danh là pizza đế mỏng của Việt Nam đó nha! Ghê chưa!

Vào những ngày mưa mà cùng đồng bọn vô quán bánh tráng nướng này thì chỉ có nước viêm màng túi mà thôi! Không tài nào mà có thể cưỡng lại sự quyến rũ của nó hết trơn hết trọi ý!

 

22) Bánh tráng nướng mắm ruốt

Bánh tráng nướng mắm ruốt

Bánh tráng chấm mắm ruốt huyền thoại bấy lâu! Vị mặn mặn của mắm, chua chua của me, thơm thơm của xả, cay cay của ớt. Chấm cái miếng bánh tráng giòn rụm vào chén nước thần thánh kia thì không biết bao nhiêu cho xuể.

 

23) Nem và chả lụa

 Nem, chả lụa

Nem, chả lụa ở cái miền nóng như Phan, nắng như Rang này hơi bị đặc biệt đó nhé mọi người! Chứ danh nem “rồng” chả “phượng” Phan Rang không có khoa trương tí nào đâu! Cứ thử tự mình chứng thực đi rồi mọi chuyện sẽ rõ nhé các tình yêu! Hơi bị ngon lành cành đào đó nha!

 

24) Lẩu dê

 Lẩu dê

Nơi được mệnh danh là có sản lượng nuôi dê lớn nhất cả nước nên lẩu dê ở đây hơi bị tươi ngon mà giá cả lại vô cùng phải chăng đó nhen! Đưa miếng nào vào miệng là cứ y như rằng đang lơ lửng ở tận đẩu tận đâu vậy đó! Phải nói là chuẩn không cần chỉnh luôn!

 

25) Dê nướng

 Dê nướng

Dê nướng cũng là đặc sản nơi đây đấy bà con ạ! Thịt tươi ngon và ngọt do nguyên liệu tai chỗ nên hương vị không lẫn vào đâu được. Nhìn đơn giản vậy thôi chứ quá trình chế biến sao cho ngon là cả một nghệ thuật đấy mọi người ơi!

 

26) Lẩu bò

 Lẩu bò

Lẩu bò cũng không thua kém gì anh bạn hàng xóm trên kia đâu à! Vào trời se se lạnh mà cùng gia đình hay bạn bè xôm tụ quanh nồi lẩu bò nóng hổi này thì còn gì bằng nữa cơ chứ!

 

27) Mực một nắng

 Mực một nắng

Không chỉ nổi tiếng về những món ăn trên cạn mà ẩm thực hải sản tại Ninh Thuận cũng chả thấp cổ bé họng tẹo nào đâu à nhen!

Mực một nắng Phan Rang hơi bị có giá khi đi làm quà biếu tặng đấy! Có thể đem em nó đi nướng muối ớt, xào sa tế, sốt me, chiên mắm, xào cay, chiên giòn... Nhiêu đó thôi cũng đủ lấy lòng ai đó rồi đúng không nè?

 

28) Dông cát

Dông cát

Dông cát Phan Rang có thể chế biến thành nhiều món ngon như dông nướng, dông xào sả ớt, gỏi dông, dông nấu dưa hồng, món nào cũng ngon và khó quên hết ý cả nhà ạ! Thịt dông giống như thịt gà nhưng săn, mềm và ngọt hơn. Nếu có dịp thì mọi người nên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé!

 

29) Măng tây

 Măng tây

Công dụng của măng tây thì khỏi bàn cãi rồi hen! Vừa tốt cho sức khỏe, chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư lại vừa đẹp da thì tại sao lại không dùng chứ nè! Sản lượng trồng măng tây ở đây hơi bị nhiều nên các chế cứ yên tâm về giá cả nhé!

Còn về chế biến thì ôi thôi vô vàn món. Đơn giản nhất là luộc chấm mắm, siêng một xíu thì xào tỏi, sang một tẹo thì xào với thịt bò, tôm hoặc nấm... Ăn mà không ghiền thì thôi đó!

 

30) Say rim

Say rim

Dù ai đi ngược về xuôi, nếu về Phan Rang nhớ mang say rim làm quà! Món ăn chơi tuy dân dã nhưng khiến ai cũng phải phát cuồng vì nó đấy chứ chẳng chơi! Nhai một trái rồi lại nhai trái thứ hai, cứ thế cho đến hết hủ hồi nào không hay không biết luôn vậy đó!

 

31) Tỏi

Tỏi

Chẳng thua kém gì tỏi Lý Sơn mà tỏi Phan Rang cũng tạo nên thương hiệu vô cùng mạnh mẽ trên khắp cả nước đấy nhé! Chắc là do khí hậu nắng nóng nhất nước nên tạo nên hương vị đặc trưng không pha lẫn vào đâu được!

 

32) Nho

Nho

Nơi trồng nho lớn nhất cả nước là đây! Nếu ai phát cuồng với phim "Vườn nho” Hàn Quốc thì chả cần đi đâu xa chỉ cần đến với vườn nho Phan Rang - Ninh Thuận với những giàn nho trĩu mọng trái cũng đủ phát điên lên rồi chứ huống chi.

 

33) Táo

Táo

Nhìn giàn táo kia ai mà không thèm thuồng mới là lạ đấy! Cắn phát nào phát nấy nó đã gì đâu! Vị ngọt ngọt, chua chua nơi đầu lưỡi ta nói sướng tê tái luôn vậy đó! Đã vậy giá cả lại vô cùng hạt dẻ nữa chứ! Đã lếch vô tận giàn thì nói không xách bao bao đem về nhà mới lạ đó!

 

34) Mủ trôm

Mủ trôm

Nếu quan tâm đến sức khỏe thì mọi người không thể bỏ qua cái món làm từ mủ của cây trôm này được. Mủ trôm có vị ngọt và tính mát, tác dụng điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương...

Cứ như một thần dược ấy nhỉ? Chúng ta có thể mủ trôm đi nấu với đường phèn hoặc nấu chè đậu xanh hay hoa quả đều được. Cảm giác nhai mủ trôm thích lắm đấy các bạn à!

 

35) Yến sào

Nhắc tới món ăn sang chảnh này thì người ta liền nghĩ ngay đến yến sào Khánh Hòa nhưng mọi người có biết rằng anh bạn lận cận là Phan Rang xét về chất về lượng cũng không hề thua kém gì không nào?

Tác dụng của món ăn hoàng gia này kể tới mai cũng chẳng hết. Nếu có điều kiện thì bạn nên sử dụng món ăn thần kỳ này nhé! Hiệu quả vô cùng bất ngờ luôn!

 

> CON NGƯỜI & ĐỜI SỐNG

36) Lễ hội Ka-tê

Lễ Kate

Kate là một lễ hội lớn nhất của đồng bào dân tộc Chăm, người ta còn hay gọi nó là Tết Chăm. Nó thường được diễn ra trong ba ngày của tháng bảy theo lịch của họ, nhưng theo ngày tây thì khoảng 25/9 đến 5/10. Nếu có cơ hội du lịch đến Phan Rang thì nhớ canh me vào thời gian này đi nhá!

 

Hoa quả

Wow, đầy đủ màu sắc ghê chưa! Đây là những mâm đồ để dâng lên cúng tổ tiên, gồm trái cây, chè xôi, thịt gà, cháo trắng, cơm và hương hoa.

Mặc dù là dân tộc thiểu số nhưng họ rất niềm nở, hiếu khách, tha hồ mà đánh chén nếu được tham gia nha!

 

Múa quạt

Các cô gái dân tộc thướt tha trong bộ áo dài truyền thống, đung đưa nhịp nhàng theo điệu nhạc với mục đích là cầu mong cho quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, mùa mang bội thu và gia can được bình an.

 

Thử áo

Ố ồ, cô gái Tây cũng duyên dáng trong chiếc áo dân tộc lắm chứ! Mọi người nếu thích sẽ được khoác lên mình bộ áo dân tộc, hòa mình vào không khí nhộn nhịp nhưng không kém phần trang nghiêm nơi đây. Thích rồi đúng không? Vậy thì lên lịch đi y chứ!

 

37) Châu Thanh Vũ: dành học bổng tiến sĩ 5 năm toàn phần của ĐH Harvard 

Hình ảnh của Châu Thanh Vũ

Châu Thanh Vũ sinh tại thành phố Phan Rang Tháp Chàm, anh từng là cựu học sinh lớp chuyên Tin, trường THPT Năng Khiếu TP. Hồ chí Minh và đã được nhiều giải thưởng Tin học cho học sinh trong nước. Năm lớp 11, anh được nhận học bổng 2 năm cuối phổ thông tại trường United World College (UWC), tạm dịch là Trường Liên kết Thế Giới, ngôi trường này chỉ có khoảng 200 học sinh đến từ 80 quốc gia trên khắp thế giới.

Sau khi tốt nghiệp ĐH Princeton, Vũ đã vượt qua hàng trăm đối thủ xuất sắc để nhận được học bổng tiến sĩ của các trường ĐH top đầu Hoa Kỳ về Kinh tế học như Học viện Công nghệ Massachusetts (MIT), ĐH Princeton, ĐH Stanford, ĐH Yale,...

Cuối cùng anh chàng đã chọn trường ĐH Harvard danh tiếng làm nơi dùi mài kinh sử, với ước nguyện sẽ trở lại Việt Nam để cống hiến, góp phần giúp kinh tế Việt Nam ổn định.

 

38) Dương Anh Vũ: người trẻ Việt được Thái Lan ghi danh

Dương Anh Vũ giảng dạy

Anh Dương Anh Vũ quê ở thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước, Ninh Thuận. Anh là người nước ngoài thứ hai được Sách Kỷ lục Thái Lan ghi danh vì có thể ghi nhớ chính xác hàng chục ngàn dữ liệu về kinh tế, chính trị, xã hội, thậm chí cả những con số GDP, trữ lượng khoáng sản, xuất nhập khẩu,... của 206 quốc gia trên thế giới, không sai một ly!

Nhận xét về chàng trai gốc Ninh Thuận, ông Tanya Phonanan - chủ tịch tổ chức Sách kỷ lục Thái Lan cho biết ông rất khâm phục và việc vinh danh Vũ "để thức tỉnh người trẻ Thái Lan, cho họ thấy một người Việt Nam có trí nhớ siêu phàm".

 

39) Ca sĩ Chế Linh: một trong “tứ trụ nhạc Vàng” của Việt Nam

Chế Linh đang hát

Chế Linh tên thật là Chà Len, tên Việt là Lưu Văn Liên, sinh năm 1942 tại xã Phước Hữu, huyện Ninh Phước, Ninh Thuận.

Ông là ca sĩ gốc Chăm tài hoa với nhiều tác phẩm đã đi vào lòng khán giả nhiều thế hệ. Chế Linh là một trong những người tiên phong cho thể loại nhạc Vàng những năm 60. Ca khúc tiêu biểu: Thành phố buồn, Hoa sứ nhà nàng, Sao em nỡ vội lấy chồng,...

 

40) Thương Tín: diễn viên đóng nhiều phim nhựa, video nhất Việt Nam

Diễn viên Thương Tín

Diễn viên Bùi Thương Tín sinh năm 1956 tại thành phố Phan Rang Tháp Chàm (Ninh Thuận). Ông khởi nghiệp từ các vở cải lương và nhanh chóng ghi dấu ấn trong lòng công chúng với nhiều vở diễn nổi tiếng. Sau đó ông tham gia đóng phim, các tác phẩm được đón nhận như Ván bài lật ngửa, Tướng cướp Bạch Hải Đường, Biệt động Sài Gòn,... bỏ túi hơn 200 tác phẩm đã góp mặt.

Các khán giả trẻ có thể gặp ông qua vai diễn trùm Chanh, đối thủ màn ảnh của Hoài Linh trong bộ phim hài – hành động “Già gân, mỹ nhân và găng tơ” trình chiếu dịp Noel năm 2015.

 

41) Cà phê: cách tận hưởng cuộc sống của người xứ nắng

Người Phan Rang uống cà phê cóc

Có lẽ vì thời tiết nắng nóng mà đa số người dân nơi đây rất thích ngồi quán cà phê rợp bóng cây, tận hưởng hương vị đậm đà, mát lạnh của những ly cà phê đá. Đến thành phố Phan Rang, bạn đừng ngạc nhiên khi thấy rất nhiều quán cà phê cóc luôn trong tình trạnh đông khách, dường như hẹn nhau nơi quán xá đã trở thành thói quen sinh hoạt không thể thiếu ở đây.

 

Ở trên là tổng hợp những gì đặc trưng đã làm nên danh tiếng đất Phan Rang. Tuy chưa phải là tất cả những lí do để hãnh diện là người gốc xứ này, bởi niềm tự hào còn đến từ những điều đặc biệt, sâu xa trong tâm hồn mỗi người mà từ ngữ khó diễn tả hết. Dẫu vậy, là người con xứ nắng thì sẽ rất quen thuộc với những điều chúng tôi đã kể trên, dù đi xa vẫn mãi nhớ về.

Nếu có dịp ghé chơi vùng đất nắng gió, bạn hãy dành thời gian để trải nghiệm hết những điều trên để hiểu tại sao chúng có một vị trí quan trọng trong trái tim người dân nơi đây nhé!

 

Các hình ở trên chưa đủ để bạn thấy vẽ đẹp của Phan Rang Tháp Chàm? Mời bạn coi video quay từ flycam ở dưới:


 

Hãy chia sẻ bài viết để cùng hội chiến hữu lên lịch khám phá vùng đất ẩn chứa nhiều vẻ đẹp tìm ẩn này nha các bạn!

Bài viết liên quan: